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Mon.

ハチミツ 【miele/ミエーレ】

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高純度がうまい!

【販売】
全国スーパー

【イタリアンでの使い方】
ゴルゴンゾーラチーズにつけて食べる。肉料理等のソースの隠し味にする。

【基礎知識】
はちが集めた華の蜜。華によって風味が違う。
砂糖がなかった大昔には唯一貴重な甘味料だった。
イタリア人は一般的に蜂蜜が好きだし、
各種の無機質やビタミンなんかも含まれているから、
子供にも砂糖の代わりによく食べさせている。
液状が固形かは、ブドウ糖と果糖の成分比による。

【代表料理例】※クリックすると、友達サイト自分家レストランのレシピへリンク!
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04:28 | 調味料 【condimento】 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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