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Tue.

ローズマリー 【rosmarino/ロズマリーノ】

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花粉症に効くらしい!

【販売】
全国スーパー ハーブコーナー

【イタリアン(イタリア料理)での使い方】
肉、魚料理の臭み消しなどのため使われることが多い。

【選び方】
① 葉がこぼれずにしっかりついているもの。
② 黒く変色していないもの


【基礎知識】
地中海原産で、花粉症に効く成分が含まれている。生命力が強く、あまった枝を水にさしておくとすぐに根が出るので、根が1cmくらいになり土に植えればすぐ根付いていく。

【代表料理例】※クリックすると、友達サイト自分家レストランのレシピへリンク!

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01:38 | 香草  【erba】 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
あさり 【vongole/ヴォンゴレ】 | top | ピスタチオ 【pistacchio/ピスタッキオ】

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